Os preços médios do açúcar cristal branco estão firmes no mercado spot do estado de São Paulo e, desde o final da última semana, voltaram a operar na casa dos R$ 126,00/saca de 50 kg.
Segundo pesquisadores do Cepea, a demanda tem se mostrado mais aquecida para os tipos do cristal Icumsa até 180, ao mesmo tempo em que usinas seguem firmes quanto aos preços.
A menor produção do alimento na região Centro-Sul brasileira na atual temporada (2022/23) também influencia os valores.
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Segundo dados da Unica (União da Indústria de cana-de-açúcar), no acumulado da atual safra (de abril/22 até 1º de outubro/22), a região brasileira produziu 26,334 milhões de toneladas de açúcar, queda de 9,9% em relação ao mesmo período da temporada anterior (2021/22).
