A Usina Trapiche, localizada na Zona da Mata Sul de Pernambuco, espera esmagar algo entre 1,2 e 1,3 milhão de toneladas de canas na safra 2004/2005. Deste total, cerca de 150 mil toneladas deverão ser adquiridas de fornecedores estaduais. A expectativa é produzir cerca de 18 milhões de litros de álcool e 2,2 milhões de toneladas de açúcar. O crescimento da usina nesta safra será de 7% quando em comparação com a safra anterior.
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