A transformação é a energia que move a Usina Goiasa, de Goiatuba (GO), produtora de açúcar, etanol e energia, além de açúcar e álcool orgânicos. A unidade vem transformando sua planta industrial em Usina 4.0 utilizando a Otimização em Tempo Real (RTO) para maximizar a produção e minimizar os custos, sem perder a métrica da sustentabilidade.
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O uso de inteligência artificial vem gerando bons resultados na indústria melhorando índices de exportação de energia e eficiências de fermentação, brix do xarope, extração e global, que nessa safra atual atingiu marca histórica de mais de 91%, de acordo com Alvimar Moreira Tavares, gerente de operações industriais, que contribuiu com uma apresentação durante o 6º SINATUB Custos, Perdas e Gestão Industrial Inteligente, realizado dia 17/8, no Auditório Zanini, em Sertãozinho – SP, durante a 28ª edição da FENASUCRO & AGROCANA.
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Em sua palestra, Tavares destacou também como a transformação digital vem colaborando principalmente com a produção dos subprodutos orgânicos da usina. “Na fermentação, que a gente sabe que é uma das partes mais sensíveis da produção, produzir etanol trabalhando com muita levedura e ainda não poder tratar a levedura porque seu álcool é orgânico é bem complicado. Além disso, imagine fazer etanol sem poder utilizar ácido, antibióticos? É um desafio gigante. Mas graças ao uso do S-PAA conseguimos aperfeiçoar nossas manobras da produção de açúcar e etanol orgânico e obter melhores resultados”, contou Tavares.
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Uma casa decimal na área industrial pode significar milhões
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O profissional também ilustrou de forma interessante como pequenas porcentagens na área industrial podem resultar milhões para a usina. Por isso, ferramentas como o S-PAA que permitem alcançar dígitos a mais podem render milhões para as usinas. “Acabamos de ver um relato – na palestra anterior realizada pela Bevap – falando de ganho de relação decimal. O nosso 0,5% em qualquer unidade, vai ser multiplicado por milhões. São dois, três milhões de toneladas. Então qualquer percentual que seja, para cima ou para baixo, vai fazer muita diferença na sua gestão”, disse Tavares.
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Ainda em sua palestra, o gerente de operações industriais da Goiasa, destacou outros dois pontos que ele considera fundamentais: a segurança operacional e a constância. “Nada se padroniza se não tiver uma constância e a maximização dos resultados e conseguimos isso com o S-PAA”, garantiu Tavares.
É possível assistir a essa apresentação completa e conferir em detalhes a evolução da eficiência global da Goiasa e outros bons resultados industriais apresentados por Alvimar Tavares. Assista o vídeo:
