A Sociedade dos Técnicos Açucareiros e Alcooleiros do Brasil – STAB Regional Leste realizou na última sexta-feira o Seminário de Perdas Agroindustriais na Cana-de-Açúcar. O encontro aconteceu no auditório do Matsubara Hotel, em Maceió (AL).
Especialistas de Universidades, de empresas fornecedoras do setor e representantes de usinas discutiram as perdas convencionais e não convencionais; qualidade da matéria prima no processo industrial; automação como instrumento de redução de perdas agrícolas; automação como instrumento de redução de perdas industriais; perdas na colheita mecanizada – campo e indústria; perdas associadas com o tempo de estocagem de cana no campo e na fábrica; comparativos de perdas na colheita mecanizada x manual; perdas na colheita manual – projeto “Cana com qualidade”; perdas de açúcares na limpeza da cana por via úmida e seca.
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