Inpasa conquista certificações Kosher e Halal em Nova Mutum

A Inpasa Brasil conquistou as certificações Halal e Kosher para a unidade de Nova Mutum – MT, e a recertificação da unidade de Sinop- MT. As auditorias ocorreram durante toda a semana de forma remota envolvendo diversos setores administrativos e industriais das duas plantas.

Com as certificações, as duas unidades estão autorizadas a fazer relações comerciais de seus produtos com os países de população Muçulmana e Islâmica. Juntos, eles correspondem a cerca de 2,2 bilhões de habitantes. Impacto importante que beneficia todas as relações comerciais, com a conquista de novos clientes e mercados consumidores.

A palavra Kosher significa ‘adequado’ ou ‘correto’, de acordo com a cultura Judaica, seguindo regras descritas no Torá, o livro sagrado dos Judeus. As regras foram criadas em busca de uma alimentação mais pura e que seja capaz de nutrir o corpo e a alma.

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Para ser considerado Kosher, o alimento precisa respeitar uma série de regras rígidas durante a produção e o preparo, além de ser fiscalizado por um órgão especializado. Os alimentos kosher não devem conter vestígios de animais, além do cuidado com os equipamentos e utensílios utilizados na produção, de modo a garantir que não haja contaminação cruzada.

O alimento permitido no Islã, de acordo com as regras de Deus escritas no Alcorão, é denominado Halal, que em árabe significa lícito, autorizado. Para que uma comida seja considerada Halal é necessário que siga determinadas regras de fabricação. Entende-se que todo produto, criado por meio da biotecnologia, extraído de vegetal, mineral e microbiana para a indústria alimentar é Halal.

“O processo de certificação é uma conquista importante para a Inpasa Brasil, pois atesta os padrões de qualidade e as boas práticas de fabricação adotadas na produção, armazenamento e comercialização de seus produtos”, conclui a empresa.