A volatilidade dos preços internacionais do açúcar na bolsa de Nova York não tem dado sustentação para as cotações do produto no mercado doméstico. Na primeira semana de setembro, a saca de 50 quilos do açúcar acumulou desvalorização de 6,3%. Nos últimos dez dias, a queda é maior, atingindo 10%. Na sexta-feira passada, a saca de açúcar fechou cotada a R$ 25,89, posto São Paulo, de acordo com o índice Cepea/Esalq.
A expectativa de uma colheita maior de cana-de-açúcar no Nordeste do Brasil e a proximidade da safra da Europa dão pouca sustentação aos preços. Especuladores e fundos de investimentos também são responsáveis pelo tom baixista do mercado, de acordo com analistas de mercado.
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