Indústria
10 informações sobre método que monitora fermentação alcoólica em tempo real
O Portal JornalCana divulga método que possibilita monitorar em tempo real a conversão de açúcares no processo de fermentação alcoólica. O método é de pesquisadores da Faculdade de Engenharia Mecânica (FEM) da Unicamp, em parceria com profissionais do Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais (CNPEM). Conforme os autores, o método é direcionado para […]