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O custo com transporte de cana-de-açúcar representa aproximadamente 12 % do custo da saca de açúcar o que torna onerosa a parcela, dado essa representabilidade tem sido estudado e otimizado sob os aspectos logísticos e operacionais. No que tange ao custo operacional, podemos dividi-lo em suas clássicas parcelas: Capital (depreciação e juros), Taxas, Operador, Combustível, […]
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A investida das usinas de açúcar e álcool em co-geração de energia impõe a busca por novas soluções para a produção de água desmineralizada (ultrapura) para as caldeiras de alta pressão, que estão instalando. Diferentes das caldeiras de baixa pressão, que operam com pressão em média, de 20 kg/cm2, as caldeiras de alta pressão necessitam […]
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Introdução Empedramento de um sistema granulado é o fenômeno da perda de sua fluidez, ou seja, de sua capacidade de escoar, originado pela “soldagem” dos pontos de contato entre os grânulos. No caso do açúcar, a “soldagem” é uma conseqüência da deposição de sacarose sobre a superfície dos cristais em especial nesses pontos de contato, […]
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Quando se ouve falar em extração de caldo de cana em nível industrial, certamente o assunto está associado a dois conceitos mundialmente conhecidos, que são extração por difusão (lixiviação), através de difusores convencionais ou hidrodinâmicos, ou extração por pressão mecânica através de moendas de rolos e suas derivações. O modelo brasileiro utiliza predominantemente moendas para […]
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1 – Tanque de xarope existente; 2 – Bombas de xarope sem clarificador; 3 – Medidores de nível; 4 – Válvula reguladora de vazão; 5 – Medidor de vazão; 6 – Tanque de reação; 7 – Tanque de preparação e alimentação de cloreto de cálcio; 8 – Bombas dosificadoras de cloreto de cálcio; 8 – […]
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Durante as safras de 1997 e 1998 demos partida, com absoluto sucesso, nos tachos contínuos Fives CAIL instalados pelas usinas paulistas Cruz Alta e Santa Adélia respectivamente. Já durante as safras de 1999 e 2000, principalmente devido aos baixos preços do açúcar e do álcool, que reduziram drasticamente a capacidade de investimentos do setor, nenhum […]
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O setor sucroalcooleiro nacional apresenta um dos maiores índices de perdas de industrialização, só perdendo para o setor de construção civil, onde o desperdício de material e retrabalho ultrapassam a faixa dos 30%. Em outros países produtores de cana de açúcar, as perdas industriais são bem menores, já que há um entendimento que elas são […]
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Sua experiência profissional teve início no ano de 1948 na Usina Central Cuba, uma empresa que trabalhava com uma das mais altas eficiências da ilha, moendo na época 7.000 t/dia e mantendo uma recuperação de açúcar acima de 130 kg/t de cana. A recuperação da fabrica apresentava perdas totais de apenas 12 kg/ t de […]
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Resumo Este artigo relata a implementação da solução Smar para a automação das fábricas de açúcar das usinas do grupo COSAN, um dos maiores produtores mundiais no setor de açúcar e álcool e seus derivados. A implementação está baseada na tecnologia do controlador lógico programável LC700 Smar aliada a grande experiência adquirida em anos de […]
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Desde 31 de maio, a Lei 9.974, de 06/06/00, que disciplina o destino final de embalagens vazias de agrotóxicos, determinando responsabilidades para o agricultor, revendedor e fabricante, está valendo por completo. Isso porque as revendas são obrigadas a receber as embalagens de produtos utilizados pelos produtores. O não-cumprimento da determinação implicará em penalidades previstas na […]