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Certificação de origem é uma tendência forte e irreversível na indústria de alimentos

A certificação de matérias-primas agrícolas, como café, laranja, cana-de-açúcar e cacau, é uma das principais tendências que as empresas do setor de alimentos começam a abraçar, especialmente nos mercados de maior poder aquisitivo, como Europa e Estados Unidos. Gigantes como Nestlé, Kraft Foods, McDonald”s e Starbucks estão impondo metas para que seus fornecedores certifiquem suas […]