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Levedura

A levedura seca é utilizada, principalmente, na composição de alimentos para a nutrição animal e pode ser inativa, autolisada (extrato e parede celular) e hidrolisada

Conheça as soluções para obter leveduras com o melhor custo-benefício

A produção de levedura seca visa à obtenção de um produto de alta qualidade, com elevada produtividade e o menor investimento e custo operacional possíveis. A levedura seca é utilizada, principalmente, na composição de alimentos para a nutrição animal e pode ser inativa, autolisada (extrato e parede celular) e hidrolisada. O valor agregado aumenta à medida que o conteúdo nutritivo fica mais…
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Unidade terá capacidade de produzir até 40 toneladas/dia

Cocal conclui construção de planta de secagem de levedura

A Usina Cocal acaba de finalizar a construção de sua nova planta industrial de processamento e secagem de levedura, localizada na sua unidade de Narandiba, no interior de São Paulo. As atividades no local devem ter início ainda neste mês de junho. Inicialmente, a nova unidade industrial produzirá 30 toneladas/dia de levedura, mas possui capacidade para gerar até 40 toneladas/dia. No vídeo…
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Tecnologia de película pulverizada foi desenvolvida para uso com os produtos mais difíceis de manusear e tem sido usada com êxito

Secagem de levedura: dobre a capacidade pela metade do investimento em uma torre

A secagem de levedura costuma ser uma etapa complexa nas usinas de açúcar e etanol. Os equipamentos comumente utilizados, os evaporadores tubulares convencionais (contínuos ou em bateladas) com circulação forçada e filme ascendente ou descendente, são bem-sucedidos com uma variedade de materiais. Porém, eles não são eficazes para líquidos sensíveis ao calor, viscosos, incrustantes, com…
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Desde a sua introdução em 2004, Ethanol Red® tem sido uma levedura de referência

Uma estrela mundial para cuidar de sua fermentação de etanol

Esta levedura de ação rápida e robusta rapidamente se tornou na levedura número 1 nos EUA para a produção de etanol a partir do milho. Na Europa, a Ethanol Red® deixou sua marca na indústria do bioetanol, graças à sua habilidade de mostrar maiores rendimentos de etanol e manter alta viabilidade celular durante fermentações com altas taxas de açúcar (Very High Gravity fermentation), em…
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ICONMAQ Soluções Industriais e Grupo Cocal unidos por uma produção limpa, tecnológica e eficiente

Grupo Cocal investe na secagem de levedura visando novos mercados

Seguindo seu DNA de inovação, responsabilidade ambiental, foco em tecnologia de ponta e eficiência, o Grupo Cocal escolheu a ICONMAQ Soluções Industriais para abrir um novo mercado, o da secagem de levedura. É mais um passo importante da empresa em busca de novos mercados e produtos, além de sua consolidação em um segmento lucrativo e explorado ainda por poucas empresas no Brasil. As…
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A saída é “rodar” o PDCA!

O setor sucroenergético entrou no terceiro trimestre de 2016 demonstrando que as grandes companhias ainda hesitam em partir para grandes e ousados investimentos. Em seu apoio estão as associações de classe, que entendem que não é tempo de abrir a torneira agora e correr o risco de vê-la secar durante a safra (veja matéria sobre investimentos nas páginas 25 e 26 do JornalCana).  Mas, engana-se…
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