Cuba está investindo em destilarias de álcool de cana e espera quintuplicar a produção nos próximos cinco anos. Segundo Luis Galvez, do Instituto de Pesquisas de Derivados de Cana de Cuba, até 2010 o país espera produzir 500 milhões de litros de etanol ao ano, que ajudarão a reduzir a dependência do país em relação ao petróleo. Cuba conta com cerca de 17 destilarias.
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