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No dia 14 de setembro, especialistas contarão como obter alta eficiência nos processos fermentativos durante o Curso de Processos e Fermentação, cujo tema será “Cases de alto eficiência e inovações apresentadas por usinas e especialistas da área”. O evento será realizado no Hotel Oásis Tower, em Ribeirão Preto (SP). Confira mais detalhes: PALESTRANTES CONFIRMADOS Henrique […]
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A realização de detalhada análise técnica, a seleção e a introdução de leveduras mais resistentes e produtivas, o treinamento e a integração de equipes para a obtenção de ganhos contínuos, são ações que estão gerando resultados altamente positivos para as usinas brasileiras. Essas e outras ações são disponibilizadas pela MSBIO, empresa especializada em fermentação de […]
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Mudaram os parâmetros da fermentação? Neste início de safra tem sido comum a ocorrência de problemas na fermentação das usinas da região Centro-Sul. Marcado por um período chuvoso, com paradas e questões relacionadas à qualidade da matéria-prima, impurezas, entrada de leveduras floculantes e mudanças forçadas no volume e mix de produção, as usinas vem enfrentando […]
Indústria
O Portal JornalCana divulga método que possibilita monitorar em tempo real a conversão de açúcares no processo de fermentação alcoólica. O método é de pesquisadores da Faculdade de Engenharia Mecânica (FEM) da Unicamp, em parceria com profissionais do Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais (CNPEM). Conforme os autores, o método é direcionado para […]
Indústria
Nesta quarta e quinta-feira (18 e 19/5) o Pró-Usinas realizará um curso técnico para discutir ações eficazes para os desafios atuais na fermentação, tais como altos níveis de contaminação e floculação. O foco é atualizar, integrar e incentivar a participação dos colaboradores na análise de dados, ações proativas e na adoção de soluções específicas para […]
Eventos
Com um início de safra marcado por problemas na fermentação, tais como altos níveis de contaminação e floculação, o Pró-Usinas realizará na próxima semana um curso técnico para discutir ações eficazes para os desafios atuais da área. O foco é atualizar, integrar e incentivar a participação dos colaboradores na análise de dados, ações proativas e […]
Indústria
Nadir Caetano Jr. * Depois de um início de safra chuvoso, com paradas e questões relacionadas à qualidade da matéria-prima, como cana bisada, e agora tendo um clima seco com temperaturas mais amenas, as usinas da região Centro/Sul já começam a se deparar com diversos problemas nas fermentações. A busca por de soluções adequadas se […]
Indústria
“É uma grata surpresa encontrar no próprio processo da Carolo, entre as leveduras consideradas ‘selvagens’, uma levedura altamente produtiva, rápida na multiplicação e com tendência de predominância”, comemora Ramiro David, gerente industrial da Usina Carolo, localizada em Pontal, SP. Em apenas dois meses do projeto de seleção de leveduras, realizado no final da safra 2015/16, […]
Indústria
A seleção e a manutenção de leveduras eficientes e produtivas têm sido preponderantes para a obtenção de resultados positivos no processo de fermentação etanólica da Junco Novo. De modo geral, a utilização de leveduras de qualidade é essencial para a sobrevivência das usinas, ressalta Teresa Cristina. “Seria importante que todas as unidades realizassem esse trabalho, […]
Indústria
“Estamos cem por cento satisfeitos com os resultados”, afirma Francisco da Motta, diretor da Usina Junco Novo, de Capela, SE, que aumentou seus ganhos financeiros através do aumento da produção de etanol devido à elevação do rendimento do processo fermentativo. Diversas medidas foram implantadas, a partir de 2007, para o aprimoramento do processo de fermentação da […]