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Lina Vitti e Nadir Caetano ministram sobre a fermentação etanólica em Ribeirão Preto (SP)
A elevada qualidade no processo fermentativo está relacionada com a análise dos potenciais causadores de perdas ao longo da fermentação. “Um dos objetivos da Análise Integrada é detectar as causas dos principais problemas na fermentação, compartilhar soluções e planejar ações para uma usina ou destilaria”, explica Lina Vitti, consultora técnica do Pró-Usinas. Atentos a demanda por técnicas que otimizem […]