Roteiro turístico conta a história da civilização do açúcar

Roteiro Integrado Civilização do Açúcar é o nome do projeto que pretende explorar a riqueza cultural dos Estados de Pernambuco, Alagoas e Paraíba, aproveitando a importância histórica da cana-de-açúcar e de seus derivados na colonização e formação do Brasil. A iniciativa é uma parceria do Sebrae, Ministério do Turismo, Fundação Gilberto Freyre, entre outras instituições. Para discutir a implementação desse projeto e a necessidade de promover a qualificação profissional para a viabilização desse roteiro, foram realizados seminários ontem, 6 de março, na sede da Fundação, no Recife, PE. O evento forneceu informações culturais, históricas e sócio-antropológicas relacionadas à civilização do açúcar.

Segundo a Agência Sebrae de Notícias, o projeto inclui 20 cidades, onde estão instalados engenhos de açúcar e conta com a participação de 50 produtores culturais e de 200 empresas do segmento de hotéis, pousadas e restaurantes. Além do diferencial cultural, o roteiro deve elevar em 20% o faturamento dos empreendedores envolvidos na iniciativa. O próximo seminário vai acontecer em 17 de abril, com o propósito de aprofundar a abordagem da história da civilização do açúcar e de temas relacionados ao turismo, gastronomia, moda, artesanato, entre outros.