Dezembro teve um bom início em relação aos preços do açúcar nos mercados externos. Na bolsa de Nova York, os contratos com vencimento para março/13, terminaram o dia cotados a 19,75 centavos de dólar por libra-peso, totalizando 45 pontos a mais que na sexta-feira (30).
Já em Londres, com contratos no mesmo vencimento, a commodity foi negociada com alta de US$ 7,30 a tonelada, cotada a US$ 523,40 a tonelada.
No Brasil, apesar de pequena, a commodity registrou alta de 0,08%. Segundo o indicador Cepea/Esalq, as usinas paulistas negociaram a saca de 50 quilos do açúcar cristal a R$ 49,49 sendo que na sexta-feira (30/11), o valor foi deR$ 49,45 de sexta-feira (30).