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Curso aborda cozimento e cristalização do açúcar
O Curso de Tecnologia Sucroenergética da Reunion Engenharia, realizado nos dias 13, 14 e 15 de Junho, em Ribeirão Preto (ASP), vai apresentar no Módulo IV – Cozimento e Cristalização do açúcar, uma abordagem teórica e prática do tema. A parte téorica vai estudar a Terminologia; Objetivo; Cristalização; Cozimento; Granagem; Operação do cozimento; Diluição de […]