Entre o início da safra 2009/10 e 31 de março de 2010, os números finais da última safra na região Centro-Sul do país apontam um crescimento de 7,32% da moagem de cana-de-açúcar em relação à safra 2008/2009, com 541,94 milhões de toneladas. O início da moagem da safra 2010/2011 até o mês de abril apresenta, porém, um ritmo mais lento com 6,81 milhões de toneladas, cifra menor que a esperada.
Em março, o processamento de cana foi prejudicado pela elevada precipitação pluviométrica, principalmente na segunda quinzena, com uma moagem de 11,02 milhões de toneladas.
Deste total, 4,50 milhões referem-se à safra 2009/2010, e 6,52 milhões de toneladas das usinas que já haviam iniciado a safra 2010/2011.
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