Uma delegação formada por dez integrantes da Sugar Cane Association of Chiapas, do México, esteve em São Paulo, SP, na semana passada, para conhecer melhor o modelo produtivo adotado pela indústria brasileira. Representantes de mais de cinco mil produtores de cana do Estado de Chiapas consideram exemplar a forma de produção desenvolvida no Brasil.
A associação mexicana é formada por 15 integrantes, que representam produtores, fornecedores e comerciantes. No México, a produção de cana é distribuída em 15 dos 32 estados do país. Na safra 2007/08, a produção total de açúcar foi de 5,5 milhões de toneladas, seis vezes menor que o produzido no mesmo período pelo Brasil.
Os estados de Veracruz, Jalisco e San Luis Potosí são os maiores fornecedores de açúcar no México, sendo que Veracruz participa com 41% da produção nacional. O plantio da cana ocupa cerca de 650 mil hectares naquele país, gerando aproximadamente dois milhões de empregos durante a fase de cultivo e colheita.