Os preços do açúcar cristal praticados no mercado spot do estado de São Paulo subiram na última semana de maio, de acordo com pesquisas do Cepea. Na quinta-feira, 28, o adoçante voltou a ser negociado na casa dos R$ 76 por saca de 50 kg, quando algumas usinas restringiram a oferta dos tipos de melhor qualidade (Icumsa até 180) para as vendas na pronta entrega.
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As exportações aquecidas e chuvas em algumas áreas de colheita da cana, que interromperam pontualmente a produção, foram fatores que limitaram a oferta doméstica. Apenas em poucos casos que as negociações envolveram volumes altos de açúcar. De 25 a 29 de maio, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, foi de R$ 75,46/saca de 50 kg, alta de 1,32% em relação à de 18 a 22 de maio (R$ 74,47/saca de 50 kg).
