Desde o encerramento de outubro, o Indicador CEPEA/ESALQ, açúcar cristal, cor Icumsa de 130 a 180, vem fechando na casa dos R$ 100/saca de 50 kg. Com isso, esse Indicador se aproxima do recorde nominal, de R$ 100,92/saca, registrado em 28 de outubro de 2016.
A manutenção dos preços vem das exportações aquecidas ao longo deste ano, que têm limitado a disponibilidade doméstica do adoçante, de acordo com pesquisadores do Cepea.
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Esse cenário é verificado mesmo com a maior produção de açúcar na atual safra 2020/21. Segundo a Secex (Secretaria de Comércio Exterior), de janeiro a setembro de 2020, o Brasil exportou 21,22 milhões de toneladas, 68,24% a mais que no mesmo período de 2019.
