A moagem de cana-de-açúcar na segunda quinzena de maio atingiu 43,23 milhões de toneladas, registrando avanço de 1,90% em relação a quantidade verificada em igual período da última safra, quando foram processadas 42,42 milhões de toneladas.
No detalhamento por regiões, o estado de São Paulo mantém o ritmo do ciclo passado, com 25,88 milhões de toneladas processadas – ligeira retração de 0,04%. Os demais estados do Centro-Sul registraram avanço de 4,92%, atingindo 17,35 milhões de toneladas de cana moída na segunda metade de maio deste ano.
No acumulado desde o início do ciclo 2021/2022 até 1º de junho, a moagem totalizou 129,65 milhões de toneladas, ante 145,47 milhões de toneladas registradas no mesmo período de 2020 – queda de 10,88%. A retração é determinada especialmente pelo atraso no início de safra no estado de São Paulo, que tem redução na moagem acumulada de 18,78%.
Dados preliminares apurados pelo Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) para o mês de maio, considerando uma amostra comum de 78 unidades, registraram produtividade de 79,16 toneladas por hectare colhido no mês, ante 87,60 toneladas observadas no mesmo período na safra 2020/2021 – queda de 9,63% no rendimento agrícola.
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Em relação a qualidade matéria-prima, na segunda quinzena de maio a concentração de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) por tonelada de cana-de-açúcar processada apresentou aumento de 2,69% na comparação com o mesmo período do último ciclo agrícola, com 137,43 kg de ATR por tonelada colhida. No acumulado desde o início da safra até 1º de junho, o indicador avança 1,24% no Centro-Sul, registrando 128,27 quilos de ATR por tonelada de cana-de-açúcar.
O estado de São Paulo, embora tenha apresentado um ligeiro aumento na qualidade da cana processada na quinzena (+0,61%), ainda apresenta retração no indicador acumulado, com o valor de 127,63 kg de ATR por tonelada de cana (-0,62%). No restante dos estados do Centro-Sul nota-se aumento generalizado do indicador, com destaque para a região de Mato Grosso do Sul (139,51 kg de ATR por ton – aumento de 9,0% ) e Paraná (136,95 kg de ATR por ton – aumento de 4,3%).
Na segunda quinzena de maio, 244 unidades estavam em operação, sendo 238 processadoras de cana-de-açúcar, 5 exclusivas de etanol de milho e 1 usina flex. Na mesma data da safra 2020/2021, 248 unidades haviam iniciado o processamento de cana-de-açúcar. Para a primeira quinzena de junho, outras 9 unidades devem iniciar a moagem no Centro-Sul.
