Após cinco safras consecutivas, a produção global de açúcar não conseguirá acompanhar a demanda pelo produto no mercado.

Diversos fatores no mundo – e principalmente no Brasil – convergiram para a ocorrência deste déficit na safra 2015/16. Ciclo próximo do encerramento no país, com apenas algumas usinas em atividade.

Acompanhe abaixo a análise crítica das principais consultorias do mercado sobre o motivo deste déficit. Ao final da matéria, um infográfico resume as projeções do déficit de açúcar em 2015/16.

Czarnikow

Queda de 4% na estimativa de produção de açúcar na safra 2015/16 – indo para 178,9 milhões de toneladas.
Primeira redução significativa desde a safra 2008/09
A queda foi impulsionada pelo Centro-Sul brasileiro, onde chuvas travaram o desenvolvimento da atividade ao longo da safra.
A redução de área produtiva na União Europeia para produção da commodity afetou o montante produtivo.

Estimativa: Déficit global de açúcar em 8,2 milhões de toneladas – antes a previsão era de 4,1 milhões de toneladas.

Morgan Stanley

Consultoria reduziu a projeção de déficit de açúcar ao final de dezembro
- Motivo: Preços internacionais do açúcar subiram no final do ano, favorecendo a oferta.
Os analistas da MS são sépticos quanto a um possível aumento do déficit por eles projetados.

Estimativa: Déficit de 3,49 milhões de toneladas de açúcar. Projeção anterior era de 3,7 milhões de toneladas.

Kingsman/Platts

Chuvas no Centro-Sul brasileiro atrasaram a colheita e prejudicaram a qualidade da cana destinada à produção de açúcar
O aumento da demanda por açúcar no Sudeste da África impulsionou a queda nos estoques.
- Este aquecimento doméstico estimula a expansão de empresas sitiadas na região, como a Illovo.
Maior demanda pelo açúcar demerara na Tailândia. As indústrias de biocombustíveis deste país utilizam o produto como base para fabricação de combustíveis.
O último déficit, segundo afirma a consultoria, ocorreu na safra 2009/10 e totalizou 7.42 milhões de toneladas.

Estimativa: Déficit de 5,26 milhões de toneladas de açúcar. Redução de 1,95 milhões em relação ao último levantamento.

Datagro

Mix produtivido direcionado para o etanol
Clima úmido prejudicou o ATR da cana-de-açúcar
Projeção de estoques mundiais em torno de 81,42 milhões de toneladas, o que representa 45,4% do consumo global de açúcar.

Estimativa: Déficit de 3,867 milhões de toneladas de açúcar.

FCstone

Déficit influenciado pela falta de investimentos em expansão da capacidade produtiva nos últimos anos.
Ocorrência do fenômeno El Niño nas principais regiões produtoras.

Estimativa: Déficit de 5,6 milhões de toneladas.

Acompanhe abaixo o infográfico com os números de cada consultoria sobre o déficit global de açúcar em 2015/16.

Assuntos

[Infográfico] O déficit de açúcar segundo as principais consultorias