A demanda por açúcar tem diminuído no mercado spot de São Paulo, especialmente por parte das indústrias que costumam comercializar para pronta entrega, devido ao isolamento imposto durante a pandemia.
De acordo com pesquisas feitas pelo CEPEA algumas empresas até voltaram às compras, mas adquiriram pequenas quantidades. De maneira geral, os negócios envolvendo o açúcar cristal Icumsa até 180 captados pelo Cepea no spot foram esporádicos.
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As fábricas seguem com uma parte da produção parada ou até mesmo com toda a planta industrial ociosa em diversos casos. De 13 a 17 de abril, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, foi de R$ 78,50/saca de 50 kg, ligeira queda de 0,06% em relação à média da semana anterior (de R$ 78,54, de 6 a 9 de abril).
