Compradores de açúcar estão mais ativos no mercado spot do estado de São Paulo. Segundo pesquisadores do Cepea, a demanda está maior pelo açúcar cristal branco, em especial o do tipo Icumsa 150.
A oferta, por outro lado, está ainda mais restrita, devido às chuvas, que têm dificultado a colheita e, consequentemente, a moagem de cana-de-açúcar.
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Vale lembrar ainda que, desde o início da safra 2022/23, o mercado paulista vem enfrentando uma restrição da oferta do Icumsa 150, em decorrência da menor produção de cana. Nesse cenário, os preços do cristal estão firmes, analisa o centro.
