A Czarnikow, trading britânica de alimentos e serviços, prevê uma produção de 178,4 milhões de toneladas de açúcar em 2023/24, o que significará a terceira maior produção já registrada e um aumento de 2,5 milhões de toneladas em relação à sua previsão de novembro.
“O aumento se deve em grande parte ao Centro-Sul do Brasil, a maior região produtora de cana-de-açúcar do mundo. Acreditamos que serão produzidas 41,5 milhões de toneladas de açúcar nesta temporada graças ao excelente clima, que aumentou a produtividade da cana”, explicou Tabasoom Watak, analista da trading.
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Segundo relatório divulgado pela Czarnikow, embora a produção mundial de açúcar em 2023/24 possa ser a terceira mais elevada já registada, a produção de alimento permanece quase exatamente no meio do seu intervalo de 12 anos de 160-190 milhões de toneladas.
O analista acredita que o consumo global de açúcar ultrapassará 178 milhões de toneladas em 2023/24.
“O consumo global de açúcar continuou a crescer mesmo face aos preços elevados. Esperamos que esta tendência persista juntamente com o crescimento populacional, resultando num aumento adicional de consumo de 2 milhões de toneladas em 2024/25”, disse Watak, ponderando que, devido ao crescimento do consumo, de um aumento da produção nos próximos anos para evitar futuros défices.
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Um excedente de produção?
Com as revisões para cima feitas na produção do Centro-Sul do Brasil e de vários outros países produtores de açúcar menores, a trading acredita que a produção e o consumo global de açúcar serão equilibrados em 2023/24.
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“Embora as estatísticas mostrem um excedente de produção de açúcar de 200.000 toneladas ao longo da época, as principais colheitas de cana-de-açúcar no Hemisfério Norte só agora estão a começar. Eles terão um grande impacto no resultado final da temporada e, por sua vez, se 2024/25 será um ano deficitário ou não. O mercado continua no fio da navalha”, ressalta o analista.
Quanto a produção do alimento na EU e Reino Unido em 2023/24, a previsão é que poderá aumentar em até 1 milhão de toneladas, para 16,7 milhões de toneladas. Este aumento na produção deve-se, em parte, às condições climáticas favoráveis durante o período de verão, bem como ao aumento da área cultivada com beterraba sacarina em Espanha, Polónia, Hungria e Eslováquia.
“Não só isso, mas a Alemanha também está a registar uma colheita bem-sucedida, com a sua produção de açúcar cerca de 10% superior à da época anterior (2022/23). No entanto, a preocupação agora reside nas fortes chuvas durante o período de colheita, dificultando o acesso dos agricultores aos seus campos”, conclui Watak.
