Como ficará a demanda doméstica por açúcar no Brasil em 2021? Para chegar a essa resposta é importante avaliar que o Brasil registrou recentemente aumento sem precedentes da demanda de consumo doméstico de açúcar. O forte consumo interno agrava o cenário de déficit global, de acordo com a União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica).
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As usinas da região Centro-Sul, cujo a produção equivale por 90% do açúcar do país, venderam quase 10% a mais do alimento ao mercado interno de abril a outubro em relação ao mesmo período do ano passado. Sendo que a maior parte do volume adicional foi vendida para a indústria.
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Manoel Pereira de Queiroz, sênior relationship manager do Rabobank
Martinho Seiiti Ono, CEO da SCA Etanol
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