Em uma safra que deve ter menos cana para esmagar as usinas buscam alternativas para uma produção mais verticalizada, onde a redução de custos agroindustriais é uma prioridade.
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Consciente dessa necessidade, mesmo em outras safras o maior volume de cana disponível contribuiu para uma maior produção, a Santa Adélia, que detém três unidades, conseguiu ao longo das últimas quatro safras reduzir seus custos industriais em 21%.
LEIA MAIS > Qual foi o custo total de produção da cana própria na safra de cana 20/21
O gerente industrial da unidade produtora, Helton de Oliveira, afirma que vários fatores contribuíram para essa redução significativa, dentre eles, uma metodologia que mapeia o fluxo de valor, que permitiu encontrar 146 oportunidades de melhoria. Oliveira apresentará cada detalhe sobre como o método foi implementado na usina, amanhã, 9/6, às 19h, durante a 2ª sessão do Webinar JornalCana – Custos, Perdas e Gestão Agroindustrial – Os desafios da safra 21/22.
O painel online apresentado pelo jornalista Josias Messias, terá as presenças de:
Eder Paz, Controle e Qualidade da Usina São Domingos
Helton de Oliveira, gerente industrial da Usina Santa Adélia – Jaboticabal
João Botão Rosa, professor e gestor de Novos Projetos do Pecege
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Marcia Mutton, professora universitária na FCAV/UNESP
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