Usina de GO desenvolve dois novos programas de qualidade

O Programa de Boas Práticas de Fabricação – BPF e o de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC são os dois grandes investimentos da usina Goiasa.

O engenheiro Francisco Velludo, coordenador geral dos projetos, explica que o BPF é pré requisito para o APPCC e um dos objetivos do plano é identificar os perigos relacionados com a saúde do consumidor para implantar formas de controle de garantia da qualidade do açúcar.