O novo balanço da safra divulgado pela União da Agroindústria Canavieira do
Estado de São Paulo (Unica) mostra que a produção de cana-de-açúcar no
Centro-Sul do País deve ficar entre 266 milhões e 268 milhões de toneladas,
um aumento médio de 9,4% sobre as 244 milhões de toneladas registradas na
safra 2001/02. A expectativa inicial do setor era de que a safra atingisse
272 milhões de toneladas de cana.
Pelo relatório da entidade, a safra 2002/03 vai registrar recorde de oferta
de ATR – Açúcar Total Recuperável, totalizando 39,3 milhões de toneladas de
ATR sobre 38,4 milhões da safra 1999/00, quando registrou o maior índice do
setor.
O clima, que registrou forte seca no início da safra, prejudicou os
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canaviais durante a colheita da cana no Centro-Sul, a partir de maio deste
ano. No entanto, ajudou na concentração de açúcar por tonelada de cana.
Entre maio e 1º de dezembro, as usinas produziram 18,515 milhões de
toneladas de açúcar, um volume 17,4% maior sobre igual período do ano
passado, de 15,772 milhões de toneladas. No período, os volumes de álcool
anidro ficaram em 6,215 bilhões de litros, 10,51% acima de 2001. A produção
de hidratado ficou em 4,808 bilhões de litros, um crescimento de 11,07%
sobre o mesmo período do ano passado.
De acordo com a Unica, o mix de produção ficou equilibrado nesta safra:
49,71% para açúcar e 50,29 para álcool (anidro e hidratado).
