Segundo levantamento da Conab – Companhia Nacional de Abastecimento, a colheita da cana-de-açúcar no Piauí, deverá apresentar um crescimento de 4,50% em relação à safra de 2011. Estima-se também que o ciclo seja concluído no final desde mês de novembro ou até inicio de dezembro.
Ainda segundo o levantamento, realizado no inicio da colheita, na primeira quinzena de julho, a referida safra deverá atingir uma produção total de 1.036,7 milhão de toneladas de cana-de-açúcar, sendo que área plantada no município passou de 13,9 mil hectares para 14,8 mil hectares. A produtividade, que em 2011 foi de 71,3 mil quilos por hectare, deverá fechar a safra atual em 70 mil quilos por hectares.
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A estimativa é de que 546,3 mil toneladas serão destinadas à produção de etanol e 490 mil toneladas para produção de açúcar. Por este número, conclui-se que o Piauí deverá produzir 61 toneladas de açúcar, 40,5 milhões de litros de etanol, 38,5 milhões de litro etanol anidro e
O Piauí dispõe de uma única usina de para produção de açúcar e álcool, que fica localizado no nosso município de União.
