Impulsionada pelo aumento da demanda, a safra de cana-de-açúcar vai crescer acima dos grãos em 2008, segundo prognóstico divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O total da produção nacional de cereais, leguminosas e oleaginosas somará 137,3 milhões de toneladas e, se confirmada, representará um crescimento de 3,1% sobre a safra 2007, que atingiu 133,2 milhões de toneladas e é recorde na história do País.
O recorde anterior de safra havia sido registrado em 2003, quando a produção nacional somou 123,6 milhões de toneladas. O gerente da pesquisa do IBGE, Neuton Rocha, disse que os produtores estão estimulados por causa da boa cotação internacional dos produtos agrícolas e, agora, a confirmação da estimativa para o ano que vem depende apenas das condições climáticas, que até o momento estão favoráveis. No caso específico da cana-de-açúcar – cujo prognóstico entra no levantamento do IBGE, mas não integra a estimativa de safra total de grãos -, a previsão é que a safra chegue a 561,8 milhões de toneladas, volume 9,3% superior ao apurado na safra anterior. O crescimento estará acima de produtos como soja (2,0%) e milho 1ª safra (5,5%).
Rocha disse que a expansão da cana-de-açúcar, cuja área colhida será 8,3% maior do que a safra passada, reflete um aumento do consumo dos derivados desse produto e a mudança na matriz energética, com maior interesse pela energia limpa. Segundo ele, os aumentos na área de cana estão ocorrendo especialmente onde estão sendo construídas novas usinas, como São Paulo e a região Centro-Oeste e a maior parte ocorre em áreas degradadas, de pastagem. “Essa expansão é uma tendência, especialmente com as novas plantas em São Paulo e no centro-oeste”, disse.
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O coordenador de agropecuária do IBGE, Flávio Bolliger, explicou que a cana-de-açúcar tem mostrado crescimento em produção e área em locais tradicionais de cultivo, como São Paulo, mas também em novas regiões de plantio, como o Triângulo Mineiro.
Segundo ele, a área de cana está avançando sobre áreas de pastagens, e não de outras culturas, porque a maior parte dos produtos da safra brasileira tem registrado preços que estão estimulando os agricultores. “O interesse por outras culturas também está bem forte, mas onde são instaladas novas usinas o panorama da agricultura muda, com mais cana”, disse. Na safra de grãos, mesmo com crescimento abaixo da média na produção no ano que vem (2%), a soja vai se manter como líder de participação na safra agrícola do País, contribuindo com 43,2% da produção total, mas a fatia será um pouco abaixo da safra anterior (43,7%). A produção de soja deverá somar 59,3 milhões de toneladas em 2008.
No caso do milho, que tem a segunda maior participação na safra, a fatia vai subir de 2007 (38,7%) para o ano que vem (39,1%), quando a produção dessa cultura (na 1ª e 2ª safra) chegará, segundo as estimativas do IBGE, a 53,7 milhões de toneladas. No que diz respeito à área colhida, para o total da safra, a estimativa do IBGE é de 46,9 milhões de hectares, 2,9% superior à área colhida em 2007 (45,5 milhões de hectares). Em termos absolutos, esse crescimento totaliza cerca de 1,3 milhão de hectares em relação ao ano passado.
