A queda na produtividade de cana está influenciando negativamente o desempenho da safra. Para especialistas, isso deverá voltar a pressionar para cima o preço do álcool nas bombas.
Ontem (13), a União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica) divulgou levantamento do Centro de Tecnologia Canavieira que apontou queda de 20,7% na produtividade da área de cana colhida até o final do mês passado, na comparação com o mesmo período da safra de 2010-11.
Os números também confirmam que a qualidade da cana processada até agora está inferior em relação à safra anterior. Isso significa que a quantidade de álcool e açúcar obtidos no processo também está menor.
No caso da produtividade, segundo a Unica, três fatores pesaram no rendimento. São eles a colheita de canaviais envelhecidos, a falta de cana bisada (deixada no campo de uma safra para outra) e o atraso no desenvolvimento por causa do clima.
Diante da queda de produtividade, a Unica, com ajuda de sindicatos e de associações produtoras, iniciou um levantamento para detectar a quantidade de cana disponível para moagem nos próximos meses.
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No início de julho, a Unica deve se posicionar em relação a uma revisão da projeção de produção – em março, projetou moagem de 568,5 milhões de toneladas na safra 2011-12.
Para o representante da Unica na região de Ribeirão Preto (SP), Sérgio Prado, é cedo para prever se haverá quebra de safra. Mas no mês passado, a própria Unica já havia admitido, pela primeira vez, a possibilidade de não atingir a produção projetada.
Na moagem até o fim de maio, cada tonelada de cana rendeu 116,3 quilos de ATR (açúcar total recuperável), 3,7% a menos do que os 120,8 quilos obtidos no mesmo período da temporada passada e bem abaixo dos 140,8 quilos da projeção para a safra atual. Isso também influenciou negativamente o rendi mento de açúcar e álcool por tonelada em cerca de 4%.
Para o professor de planejamento da USP Marcos Fava Neves, a queda na produtividade vai, inevitavelmente, influenciar no preço nos postos.
– Não faz sentido o preço do álcool cair porque estamos com um cenário no qual não tem cana suficiente para todo o mercado potencial.
