A qualidade da cana-de-açúcar na safra 2009/2010 será bastante inferior à estimada no último mês de abril. A redução esperada poderá atingir 4 quilos de Açúcares Totais Recuperados (ATR) por tonelada, segundo afirmação da União da Indústria de Cana-de-açúcar (Unica). A entidade irá divulgar a revisão da estimativa da safra no mês de setembro. Em agosto a colheita de cana na região Centro-Sul atingiu um novo recorde quinzenal: 40 milhões de toneladas na primeira quinzena. Dados levantados junto às unidades produtoras da Região Centro-Sul registraram uma moagem recorde de 40 milhões de toneladas de cana na primeira quinzena de agosto, contra 35,7 milhões na última quinzena de julho.

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