O governo está incentivando o plantio de sorgo na rotação com a cana. O sorgo sacarino é uma variedade que possui taxas maiores de açúcar nos colmos e passou a ser testado como matéria-prima para a produção de etanol. O incentivo está no Plano Agrícola e Pecuário 2012/2013, divulgado no fim de junho. A medida pretende incentivar o cultivo de até 100 mil hectares de sorgo sacarino a partir da safra 2012/2013 com a aplicação de R$ 270 milhões. A previsão é de uma oferta adicional de 300 milhões de litros de biocombustível de sorgo para a próxima safra. No próximo ano-safra 2013/2014, a safra de cana-de-açúcar no Centro-Sul do Brasil será maior que a safra recorde de 2010/11, estima o diretor executivo de trading da Raízen, Teofilo Lacroze. Em 2010, a moagem na região atingiu 560 milhões de toneladas e deverá ultrapassar os 600 milhões, com o país voltando a trajetória de crescimento 2013.
Etanol
A Embrapa trabalha no desenvolvimento de tecnologias diferentes para a produção de etanol através de outras culturas para atender o setor produtivo, como o sorgo, agave azul – usado para a produção de tequila -, a beterraba açucareira e a mandioca. A empresa quer variar as matérias-primas para que regiões sem histórico de produção de etanol possam entrar mercado e ampliar a produção do país. O agave azul está sendo testado no Nordeste, onde o clima é parecido com o México e pode ser uma fonte viável. Tem ainda a mandioca que, desde o Proálcool, na década de 70, é considerada uma fonte alternativa.
Cana (I)
A Coopersucar, maior comercializadora de açúcar e etanol do país, estima que serão necessários investimentos de US$ 61 bilhões no setor sucroalcooleiro para ampliar a moagem de cana em 300 milhões de toneladas até 2020. Somente com esses aportes será possível atender a demanda de 50 bilhões litros de etanol hidratado projetada para os próximos oito anos.
Cana (II)
Neste ano, devem ser consumidos 20 bilhões de litros do biocombustível, segundo estimativas da empresa. Os investimentos no setor não estão crescendo na velocidade necessária. A projeção da Coopersucar é que, em 2015, apenas quatro novas usinas de cana devem ser construídas. Um levantamento da companhia indica que até junho deste ano 14 usinas interromperam as operações. No ano passado, outras 16 plantas fecharam as portas.
Produção de lácteos
A produção brasileira de leite cresce numa média de 5% ao ano, saindo da marca dos 14,5 bilhões de litros produzidos em 1990 para 30,5 bilhões em 2010. Com este aumento, o Brasil alcançou a autosuficiência em produtos láticos, abastecendo a população e exportando uma pequena quantidade (em torno de 3% ao ano). A maior produção de leite brasileira ocorre na Região Sudeste, respondendo por 37% da produção nacional, seguida pela Região Sul com 30%. A Região Sul, embora atualmente em segundo lugar no ranking, poderá se tornar a maior produtora de leite do País, em breve, pois sua produção cresce, em média, 8,5% ao ano, contra apenas 2,6% anual na Região Sudeste, segundo dados do IBGE.
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