A safra de cana-de-açúcar do Rio Grande do Norte deverá chegar a cerca de 2,5 milhões de toneladas. O volume previsto para a safra 2003/2004 é praticamente o mesmo registrado no período 2002/2003. Durante este período, que se estende do final de julho a meados de fevereiro, deverão ser gerados aproximadamente 12,5 mil empregos. A Usina Estivas, pertencente ao grupo Tavares de Melo, deverá ser a maior esmagadora individual do Rio Grande do Norte e uma das três maiores do Nordeste, moendo aproximadamente 1,6 milhão de toneladas.
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