A queda dos preços do açúcar e do álcool deverá reduzir a rentabilidade das usinas sucroalcooleiras na safra 2007/08. Segundo Plínio Nastari, presidente da Datagro, a rentabilidade das usinas ficará em até 0,5%. Nos últimos anos, oscilou entre 11% e 25%. O ponto de equilíbrio para o setor, com um câmbio médio a R$ 1,80, é de 11,8 centavos de dólar por libra-peso na bolsa de Nova York. As cotações oscilam atualmente entre 9,5 centavos e 10,5 centavos de dólar.
Os custos de produção das usinas para álcool estão entre R$ 0,67 e R$ 0,69 para o tipo anidro e entre R$ 0,63 e R$ 0,64 para o hidratado. As cotações atuais do anidro estão em R$ 0,66 e do hidratado em R$ 0,59, ambos sem impostos.
Segundo Nastari, a expectativa é de que a safra continue mais alcooleira também em 2008. Nesta safra, cerca de 54% da cana colhida está sendo destinada para o combustível, ante 50,2% em 2006/07.