A redução de Açúcar Total Recuperável – ATR poderá ser de 3%, chegando a 142 Kg por tonelada de cana, segundo Antônio de Pádua Rodrigues da União da Agroindústria Canavieira de São Paulo – Unica.
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No ano passado, a média de ATR foi de 146,59 kg/ton, mas os plantadores estimam que a média com o início da safra, chegue ao máximo de 110 kg/ton.
