Projeto "Qualidade de cana-de-açúcar"

A qualidade da matéria prima utilizada atualmente na atual safra com excelentes resultados por algumas empresas, tanto no processo de colheita “semi-mecanizado” ou mecanizado com colhedoras, sempre foi na indústria Sucro-Alcooleira Brasileira, a preocupação desde décadas, quando o extinto Instituto do Açúcar e do Álcool através da Resolução 109/45 de 27/ 06 / 1945 dizia :

“A CANA FORNECIDA DEVERÁ SER FRESCA, MADURA,CONVENIENTEMENTE LIMPA E DESPALHADA”

 A cana fresca, entende-se que após a queima, as canas deverão vir para industrialização o mais rápido possível, evitando com isto perdas desnecessárias em açúcar – ATR / t – R$ / ha.

 Madura: requer o melhor aproveitamento da curvas de maturação da variedade, quer com a maturação normal ou a induzida através do uso de maturadores, otimizando a tonelagem/ pol/ ha, principalmente no início da safra (precocidade) ou no final da safra, aumentando o Período Útil de Industrialização (PUI) e mantendo elevados os valores de pol% cana dos canaviais.

 Convenientemente limpa : entende-se a necessidade de derrubar os paradigmas do corte e dos processos de colheita (corte, carregamento e transporte), reduzindo significativamente as “impurezas minerais” ou terra % para a indústria .

 Despalhada : englobam também os cuidados no corte manual, separando as “impurezas vegetais” ou ponteiros, folhas verdes e secas, do “eito” que vai ser carregado ou durante o processo de regulagem do “extrator” das colhedoras em função da adversidade ocasionadas por : variedade, clima, horário, umidade folhas, estado e porte do canavial, tipo de corte – com ou sem queima prévia

Através do Projeto “CANA COM QUALIDADE” sabe-se que para adotar a qualidade nas operações agrícolas, requer-se vários requisitos :

a) primeiramente “quebrar uma série de paradigmas” na Empresa;

b) aceitação das gerências pela necessidade do projeto;

c) o treinamento do homem para aceitar o uso da qualidade , como uma importância vital nos dias atuais;

d) acompanhar intensivamente seu desempenho, e as metas predeterminadas e finais da indústria, em todo seu segmento produtivo;

Vários procedimentos e atitudes agronômicas deverão ser implementadas pelo PROJETO QUALIDADE , para atender necessidades atuais , a saber :

CANA FRESCA :

 Programar tamanho de talhões em função da queima e das capacidades de colheita diária;

 Seguir as pré-análises nas áreas, liberando-as para corte preferencialmente no ápice da curva % de pol (ATR) / ha ;

 Colher no mais curto tempo o que foi queimado no dia ;

 Evitar presença de sobras de cana em pé após queima (marimbas ou corujas ) no final do dia de corte;

 Fiscalizar estado das facas da colhedora e tamanho padrão tolerável dos facões dos cortadores;

 Atentar aos EPI’s necessários ao trabalhador;

 Fiscalizar as perdas no campo e controlar a catação ao mínimo;

 Programar eficientemente o transporte, otimizando-o ao máximo;

 Controlar e reduzir as horas após a queima ao mínimo.

CONVENIENTEMENTE LIMPA :

 Sistematizar suas lavouras, adaptando o campo a máquina para que atendam o desempenho para a colhedora e todas operações mecanizadas na cultura , e na melhoria da qualidade da matéria prima desde o sistema tradicional até para as colhedoras;

 Nivelar os terrenos com cultivos bem feitos, evitando desníveis que só favorecem ao aumento da terra%

 Treinamento e obediência de normas no corte manual na disposição e alinhamento das canas no terreno;

 Treinamento e obediência de normas para carregamento mecânico no uso do “rastelo” e das “garras“ visando diminuição da terra %;

 Adotar métodos de amostragem precisos e confiáveis de terra % nas cargas, realizadas pelo laboratório industrial .