O Projeto Genoma Cana, iniciado em 1998, já começa a dar os primeiros frutos, ou melhor, as primeiras plantas. Setenta delas, transgênicas, supostamente resistentes ao frio, desenvolvidas em laboratório numa parceria entre a Copersucar e a Unicamp, revelam o que esse projeto tem condições de fazer para a cana-de-açúcar. Plantas transgênicas? podem indagar os mais assustados. “Essas plantinhas são resultado da introdução de genes, com características específicas, no genoma da cana. Mas, isto não provoca nenhuma alteração no açúcar e no álcool, obtidos pelo processo industrial”, explica Marcelo Menossi, integrante do projeto e pesquisador do Centro de Biologia Molecular e Engenharia Genética da Unicamp, em Campinas (SP).
Confira matéria completa na edição de Julho do JornalCana.
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