O Programa de Educação Continuada em Economia e Gestão de Empresas – Pecege, vinculado à Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” – Esalq da Universidade de São Paulo – USP, com o apoio da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil – CNA, divulgou os resultados do seu sétimo levantamento e custos de produção de cana-de-açúcar, açúcar e etanol no Brasil, referente aos custos da safra 2011/12.
Os resultados da pesquisa referem-se ao trabalho feito com usinas e fornecedores de cana da região Centro-Sul Tradicional (delimitada pelos estados de SP, PR), Centro-Sul Expansão (GO, MG, MS e MT) e Nordeste (AL, PB, PE). A amostra da pesquisa respondeu por, aproximadamente, um terço da produção nacional (cerca de 170 milhões toneladas de cana), contando com o apoio de instituições de classe de todos os estados pesquisados, bem como a participação de 18 dos 30 maiores grupos produtores do setor. Os fatores determinantes dos níveis de custos de produção dessa safra, em ordem de importância, foram: redução da produtividade agroindustrial, recuperação dos preços do açúcar etanol e atualização monetária dos preços dos principais fatores de produção.
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O relatório completo de resultado do levantamento sobre as condições técnicas e econômicas da gestão de custos, preços de insumos e processos produtivos podem ser obtidos no site www.pecege.esalq.usp.br/portal.
Também no Portal já está disponível o questionário do 8º levantamento de custos de produção de cana-de-açúcar, açúcar e etanol no Brasil, referente à safra 2012/13 que se inicia em outubro.
