Dados do departamento de Agricultura dos Estados Unidos estimam que a produção mundial de açúcar para 2003/04, deverá diminuir em 4,6 milhões de toneladas em comparação com a safra 2002/03. A produção desta safra será de 138.6 milhões de tons.
De acordo com a Hencorp Commcor, os estoques finais mundiais poderão ter uma queda de 5 milhões de tons, totalizando 27,1 milhões de tons.