O Centro-Sul tem passado por um período de queda após queda na produção de açúcar e etanol. Segundo a Unica, a produção de açúcar acumulada na safra 2012/2013 até 15 de junho alcançou 4,90 milhões de toneladas, contra 6,80 milhões de toneladas em igual período do ano passado. Já a produção de etanol, por sua vez, amarga uma queda de 32,63% nessa safra em relação a safra passada, somando 3,61 bilhões de litros, dos quais 965,55 milhões de litros de etanol anidro e 2,65 bilhões de litros de hidratado.
Na primeira quinzena de junho, 54,29% da cana-de-açúcar processada destinaram-se à produção de etanol, percentual superior aos 53,77% observados na mesma quinzena de 2011. No acumulado desde o início desta safra, esta proporção atingiu 54,38%, revela a Unica.
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A Unica divulga ainda que nos primeiros 15 dias de junho, a quantidade fabricada de açúcar totalizou 1,37 milhão de toneladas, abaixo dos 2,02 milhões de toneladas apurados nesta mesma quinzena do ano anterior. A produção quinzenal de etanol alcançou 998,35 milhões de litros, redução de 31,19% relativamente a 2011. No caso do etanol anidro, esta retração foi de 14,24%, com 405,18 milhões de litros produzidos nesta safra. Em relação ao etanol hidratado, o volume fabricado atingiu 593,17 milhões de litros.
