A produção global de açúcar em 2011 deverá ser de 176,339 milhões de toneladas, acima da estimativa anterior de 173,208 milhões toneladas. A previsão foi anunciada ontem durante um evento em Cingapura, por Jonathan Kingsman, chefe da consultoria Kingsman. Segundo ele, os rumores de que a oferta vai superar a demanda, reduziu os preços em quase 40%. O volume de consumo mundial estimado para este ciclo é de 165,764 milhões de toneladas em 2011/12, abaixo da estimativa anterior de 167,601 milhões de toneladas.
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O consultor afirma que a queda no consumo mundial foi provodada pelos altos preços do produto, mas principalmente na Ásia, incluindo a China e a Índia. Na safra passada, a produção global ficou em 165,66 milhões de toneladas e o consumo no mundo ficou acima das 163,215 milhões toneladas.
