Produção de açúcar chega a 20,75 milhões de toneladas

A produção de açúcar na segunda quinzena de julho totalizou 3,61 milhões de toneladas, registrando queda de 2,16% na comparação com a quantidade registrada em igual período na safra 2023/24 (3,69 milhões de toneladas). No acumulado desde o início da safra até 1º de agosto, a fabricação do adoçante totalizou 20,75 milhões de toneladas, contra 19,22 milhões de toneladas do ciclo anterior (+7,98%).

Luciano Rodrigues, diretor de Inteligência Setorial da União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (UNICA), explica que a proporção de cana-de-açúcar destinada à fabricação do adoçante atingiu 50,28% na segunda quinzena de julho, ficando abaixo dos 50,63% registrado no último ano. “A proporção de cana direcionada à fabricação de açúcar continua sendo prejudicada pela qualidade da matéria-prima”, acrescenta o executivo.

“Apesar de ter sido registrado 3kg a mais de ATR por tonelada de cana processada na segunda quinzena de julho, o teor de sacarose por tonelada é, praticamente, o mesmo observado em mesmo período do último ciclo, visto que a pureza do caldo caiu dois pontos percentuais na comparação com o mesmo período de 2023”, complementa Rodrigues.