O último boletim da Unica informa que a produção de açúcar acumulada desde o início da safra do Centro-sul alcançou 6,69 milhões de toneladas, contra 9,40 milhões de toneladas fabricadas em igual período 2011. Já o volume de etanol somou 4,82 bilhões de litros, dos quais 3,36 bilhões de litros de etanol hidratado e 1,46 bilhão de litros de etanol anidro.
Nos últimos 15 dias de junho, a fabricação de açúcar somou 1,80 milhão de toneladas, enquanto a produção de etanol atingiu 1,21 bilhão de litros, sendo 490,55 milhões de litros de etanol anidro e 718,58 milhões de litros de etanol hidratado.
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Segundo a Unica, do volume total de cana-de-açúcar processada até primeiro de julho, 53,82% destinou-se à produção de etanol. Na última quinzena de junho, esta proporção totalizou 52,21%, percentual levemente superior aos 51,73% apurados no mesmo período da safra 2011/2012.
