As usinas e destilarias da região Centro-Sul devem moer 452,24 milhões de toneladas de cana na safra 2008/2009, conforme projeção da União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica). O volume supera em 6% as 426,64 milhões de t processadas em 2007/2008. Apesar do aumento previsto de 10% na produção, graças à expansão da área plantada, a entidade prevê que, após a estiagem de 2007, deverá haver quebra na safra de 4%, semelhante à de 2002.

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