Os produtores de cana-de-açúcar do Centro-Sul processaram 85,11 milhões de toneladas de cana até 15 de junho, 47,2% mais que em igual período da safra 2004/05, segundo a União da Agroindústria Canavieira de São Paulo (Unica). A produção de açúcar no período cresceu 50,7% na região, para 5,026 milhões de toneladas e a de álcool, 62,4%, para 3,354 bilhões de litros. A produção de álcool anidro passou de 880 milhões para 1,635 bilhão de litros, e a de hidratado de 1,185 bilhão para 1,72 bilhão de litros.
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