Os preços do açúcar e do álcool recuaram nos últimos dias de 2004, como reflexo da baixa demanda pelos produtos no mercado interno. No dia 30 de dezembro, a saca de 50 quilos do açúcar encerrou a R$ 29,90, com recuo de 2% sobre o dia 23 de dezembro. O litro do álcool anidro fechou cotado a R$ 0,88204 (sem impostos), entre os dias 19 e 23 de dezembro, com queda de 1,6% sobre a semana anterior. No mës de dezembro, o recuo foi de 4,9%. O hidratado fechou negociado, no mesmo período, a R$ 0,75166 (sem impostos), com recuo de 1,65%, e desvalorização de 4,5% no mês, de acordo com levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
No caso do açúcar, parte das indústrias de alimentos e bebidas saiu do mercado por conta das férias coletivas no final do ano. Boa parte dessas empresas já tinha feito estoques anteriores em razão das festas de final de ano.
O mercado de álcool também registrou poucos negócios nos últimos dias do ano, uma vez que as distribuidoras também já estavam abastecidas, segundo o Cepea.
Com o final da moagem da safra 2004/05 no Centro-Sul do país, no mês de dezembro, a expectativa é de que os preços do açúcar e do álcool fiquem firmes por conta da entrada da entressafra.