Líderes mundiais em produção e exportação de açúcar, os açucareiros brasileiros consideram que o preço elevado é insustentável no longo prazo e acreditam que o mercado irá se equilibrar. Nos últimos dias, o preço do açúcar nos contratos futuros da Bolsa de Nova York alcançou US$ 0,24 por libra (equivalente a 0,453 quilo), um aumento de 92%, o mais alto dos últimos 28 anos. Das 568, 9 milhões de toneladas de cana processadas em 2008 no País, 45% foram destinadas ao setor açucareiro e 55% à produção de etanol. O açúcar nacional faturou no exterior US$ 5,483 bilhões.
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