O exemplo da lubrificação da moenda com o uso de graxa, realizada pela Usina Guaxuma, do Grupo João Lyra, abriu a série de palestras da área industrial do XXII Simpósio da Agroindústria da Cana-de-Açúcar de Alagoas. O expositor Warriman Feitosa mostrou os resultados obtidos na troca no uso de óleo asfáltico pelo uso da graxa. “Além de pensarmos na integridade do nosso equipamento, a utilização da graxa na lubrificação é mais amigável para o meio ambiente, ponto fundamental no desenvolvimento de nossas atividades na usina”, afirmou Warriman.
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Na seqüência de palestras da área industrial do evento foram abordados, entre outros assuntos: a experiência da implantação do sistema de gestão de segurança alimentar nas usinas de Alagoas, a avaliação dos resultados obtidos através da seleção de cepas nativas em 10 usinas, a otimização do processo fermentativo através da tipagem genética e levedura por DNA. O XXII Simpósio de Alagoas – que acontece paralelamente à 2ª Fersucro – abordou, também, temas, na área agrícola. Os dois eventos, realizados no Centro Cultural e de Exposições de Maceió, AL, começaram na segunda-feira e terminam hoje, 5 de agosto. A promoção é da Stab Leste Regional.
